コツ、ポイント
焼くときは焼き目が均一になるように、天板を回転させました。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスのアレンジに。
1.
栗は水気を拭いて1個を半分に切っておきます。
2.
ホットケーキミックスに冷たいバターとかぼちゃパウダーを入れて、スケッパーで切りながら混ぜます。
3.
ビニール袋に粉と栗と牛乳を入れて揉み込みます。まとまったら打粉をして、めん棒で伸ばして畳んでを3回繰り返します。
4.
1.5mmの厚さで型抜きをして、牛乳をハケで塗ります。180度に予熱したオーブンで20分焼きます。
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