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簡単!ハロウィンかぼちゃの米粉蒸しケーキ
by ユミエド
米粉と東風の入ったヘルシー蒸しケーキ。かぼちゃのペーストを混ぜてハロウィンカラーで可愛い形になりました。
コツ、ポイント
泡立て器でお豆腐を滑らかになるまで混ぜてください。 米粉の種類によっては、もちっとなることがあります。
材料
かぼちゃ
60g
米粉(お米の粉)
40g
砂糖
40g
豆腐
150g
玉子
1個
生クリーム
30g
BP(ベーキングパウダー)
4g
このレシピの生い立ち
米粉のおやつは、レンジを使うとしっとりフワフワです。 多めにかぼちゃペーストを作って真ん中に餡子のように入れても美味しいです。 美味しくできますように
1.
かぼちゃの皮をむいて小さく切って、ラップして600w3~4分レンジする
2.
柔らかくなったかぼちゃは、ペースト状につぶし砂糖を加え、冷ましておく
3.
豆腐を滑らかになる迄つぶし、2⃣と他の材料を全部入れまぜる
4.
型(ダイソー)に入れ、軽くラップをして、4分を目安にレンジして完成です。
5.
美味しくできますように 温めなおしは、オーブントースターでカリッと焼いてもOK!
6.
多めに作ったかぼちゃペーストを入れてもGOOD!
https://cookpad.com/recipe/7637381
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