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豚バラのジャガイモ炒め煮
by ゆうじパパ
カリカリ豚バラ煮
コツ、ポイント
砂糖は普通の砂糖でもokです。
材料
豚バラ肉
100g
じゃがいも
2個
醤油
大1
ザラメ砂糖
大1
このレシピの生い立ち
豚バラ肉の油をつかったレシピです。
1.
豚バラ肉を5cm幅に切る。
2.
じゃがいもの芽の部分を除き8等分ぐらいに切る。
3.
フライパンに豚バラ肉を炒める。 全体に火が通り豚肉の油が出てきたら、じゃがいもを入れて蓋をして5分炒める。
4.
砂糖を入れてかき混ぜながら炒める。砂糖が全部とけたら、醤油を入れて混ぜる。
5.
すぐに火を止めて蓋をして 分そのままにしておく。
https://cookpad.com/recipe/7637570
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