コツ、ポイント
切っている時に血の塊みたいなのは取っちゃいます。目に見えて取れるのだけ笑
このレシピの生い立ち
意外と簡単なので作ってみてください
1.
レバーを好きな大きさに切り牛乳に漬けてちょっとモニモニして30〜1時間浸しとく。もっと漬けてもOK(血の匂いを取ります)
2.
レバーを洗いキッチンペーパーで水分を取って片栗粉をまぶして焼きます。☆を入れて絡めます。
3.
一旦取り出して、ごま油を引いたフライパンにニラともやしを入れ、♡を入れてレバーを戻し焼いたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7637719
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.