文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アインシュタイン鍋+ (豚しゃぶ)
by やぁたん☆彡
アインシュタインが訪日した際 食べて気に入ったという鍋 代々わが家へ受け継がれています
コツ、ポイント
どこがプラスと言えば 昆布だし入れたり ニラを追加したところです ほうれん草は下茹でしないと歯にあくが付きます 冬場なら雪下ほうれん草だとおいしいです
材料
(3人前)
豚しゃぶ肉バラでもロースでも
400グラム位
ほうれん草
2把
ニラ
1把
■
日本酒
■
水
■
昆布だし(顆粒)
■
味の素
■
醤油有機醤油
このレシピの生い立ち
今はボケてしまった父がかつて言うていたのは アインシュタインが来日した際 振舞った料理だそうです
1.
ほうれん草下茹でして水にとり絞って5センチくらいに切っておく ニラも5センチくらいにきっておく
2.
鍋に4分の1位日本酒 昆布だし顆粒を入れ 水を入れる
3.
煮たたせたら シャブシャブしてください
4.
付けタレですが 味の素少々に 有機醤油で食べてみて ゴマダレもいいかも
https://cookpad.com/recipe/7638146
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.