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かぼちゃのパウンド(カップ)ケーキ
by panochan
かぼちゃたっぷりのシンプル焼きケーキ
材料
かぼちゃ
500g
バター
100g
砂糖
100g
卵
2個
ホットケーキミックス
200g
このレシピの生い立ち
かぼちゃのケーキを作りたくて
1.
かぼちゃを小さく切る
2.
切ったかぼちゃをレンジで10分加熱
3.
加熱したかぼちゃを潰す
4.
バターを室温に戻すorレンジで20秒位加熱して柔らかくする
5.
泡立て器で混ぜクリーム状にする
6.
砂糖を加える
7.
よくすり混ぜる
8.
溶いた卵を3~4回に分けて入れその都度よく混ぜる
9.
卵を全て混ぜ終わった状態
10.
③の潰したかぼちゃを加える
11.
よく混ぜる
12.
ホットケーキミックスを加える
13.
ゴムベラでさっくりよく混ぜていく
14.
良く混ざった状態
15.
パウンドケーキ型やマフィン型など好きな型に生地を入れる 入れたらトントンと机に叩き落とし空気を抜き生地を平らにする
16.
170℃に予熱したオーブンで40分焼く
17.
中まで焼けたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7638997
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