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【ジュワ〜】♡ナスのみ♡子供が食べる
by おりさの執事
甘めの味付けなので子供がパクパク食べてくれます♪ 大人が食べる時は豆板醤を入れてください。
コツ、ポイント
シンプル イズ ベスト ♪ 豆板醤を入れるとピリ辛で旨さがアップします。
材料
ナス
2本
油
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★豆板醤(お好みで)
小さじ1
ごま
少々
このレシピの生い立ち
新鮮なナスをシンプルに美味しく頂きたいと思ったので。
1.
ナスを一口サイズに切る。
2.
ナスに油を塗り、少し多めの油で皮の方から炒める。
3.
(切ったナスは炒める前に油でコーティングすると余分な油を吸わなくなります。ヘルシー♪)
4.
ナスに火が通ったら、★を入れサッと混ぜ合わせる。
5.
お皿に盛り付け、胡麻を振り掛けたら完成♪
6.
あやさん、「つくれぽ」ありがとうございます。少し濃い目かもですのでご自宅の味にアレンジしてみて下さい♪
7.
ヨシヨッシーさん、「つくれぽ」ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/7639350
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