1.
大根、にんじん、きゅうりは4センチの千切りにし、軽く塩をして水気を切り、酢小さじ1を振っておきます。干ししいたけは水につけて戻し、薄切りにしてさっとゆで、水気を切っておきます。
2.
卵に砂糖小さじ1、塩小さじ1/3を加え、硬めのいり卵を作り、熱いうちに細かくしておきます。
3.
酢大さじ2.5、しょうゆ大さじ2の二杯酢を作り、野菜類といり卵を合わせて和え、カニの身を散らします。一人分81キロカロリー。
https://cookpad.com/recipe/76397
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.