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レタス青い部分で♫ワカメ卵スープ
by 飛んでぶー
レタス青いの苦い=_= 食べるスープにしちゃえw 量多い? 家は1回で無くなるw
コツ、ポイント
レタスの青い部分は?捨てるの? 生は苦い(+_+) スープにしちゃえw わかめなんか戻さないw すぐ煮えるしw
材料
(3〜4)
レタス(青くて食べると苦いやつ)
好きなだけw
生姜、ニンニク
1カケ(チューブでも)
青い部分ネギ
適量(無くても良い)
水
800〜1000cc
乾燥ワカメ
小さじ2〜3
溶き卵
1〜2個
酒、砂糖、醤油
大さじ1
サラダ油
適量
味覇
適量 私は10gです
ワカメ入れても足りない場合
適量
このレシピの生い立ち
青いレタスは生無理です(´Д⊂ヽ でも。勿体無い(。ŏ﹏ŏ) 火通せば苦く無いよ(^^)
1.
にんにく、生姜みじん切り。 青い部分は小口切り。 ※面倒くさいならチューブで。レタスザク切りかちぎる。
2.
鍋に弱火でサラダ油引いてニンニン、生姜、ネギ炒める
3.
強火に変えて、水、調味料全部入れる。 沸騰したら、レタスとワカメ入れ軽く煮る。溶き卵回し入れる。
4.
器に盛ってごま油かラー油、胡椒、いりゴマ散らして完成。
https://cookpad.com/recipe/7639852
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