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中華あんかけご飯
by 豆の種〜レシピ紹介〜
本日はガッツリ飯の中華あんかけ丼を紹介しま す!
コツ、ポイント
● 加える野菜によってカットする大きさは調整 した方がいいですね!! 今回はスーパーになかったので入れれなかった ですが、きくらげやたけのこなどもあるとより 深みが出るのではと思います!
材料
(2人分)
●豚こま切れ肉
100gくらい
●白菜
120gくらい
●人参
1/2本
●うずらの卵(水煮)
1袋
●小松菜
1/2袋
●ごま油
大さじ1
●片栗粉
大さじ2
●塩こしょう
少々
●水溶き片栗粉
大さじ4
●ご飯
2合
【A】鶏がらスープの素
大さじ1/2
【A】水
300cc
【A】醤油
大さじ1
【A】みりん
大さじ1
【A】オイスターソース
大さじ1
このレシピの生い立ち
中華飯の味付けなどはとてもシンプルなのであ とは入れる具材によって色んなバリエーション が生まれますのでお好みの具材を入れてみてく ださい! 是非お試しください!
1.
材料を準備します!
2.
調味料も準備します!
3.
豚肉に塩こしょうををし、片栗粉をまぶします。 野菜は食べやすい大きさにカットします。
4.
フライパンに油を引き、③を炒めていきます。
5.
【A】を加え、少し煮ていきます。
6.
水溶き片栗粉を少しずつ加え、とろみをつけます。
7.
仕上げにごま油とうずらの卵を加え、軽く煮詰めたら完成!!
https://cookpad.com/recipe/7639858
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