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油淋鶏
by ♪choko♪
中華料理屋さんで食べて自分でも作ってみたくて
コツ、ポイント
鶏肉は筋を取ること! 皮目から焼いてください
材料
(2人分)
鶏もも肉
150g
酒、醤油
大さじ1
片栗粉
まぶすよう
■
★タレ
★ネギ
1/3
★生姜
4片
★酒、醤油、酢、ごま油
大さじ1
★砂糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
中華料理さんの味を目指して
1.
鶏もも肉を醤油と酒につけて揉み込む
2.
ネギを輪切りにして★と混ぜる
3.
1に片栗粉をまぶし、熱した油に入れて揚げ焼きにする
4.
両面焼けたら、★を回し入れて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7639946
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