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<よりみち2023.11月号 健康パワーアップレシピ> ブロッコリーに含まれる栄養素は、野菜の中でもトップクラスのものが多く、栄養豊富な野菜です。ビタミンCには、抗酸化作用があり、動脈硬化予防が期待できます。(作:みづき)