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お菓子作りで、卵黄を少しだけ使った余りがあったので、消費したくて作りました。厚揚げも半分残っていました。 フライパン1つで簡単に出来ます♪ 疲れていても10分で完成! 卵を入れるので、マイルドな味になりカドがとれて食べやすくなります。