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ホタテ水煮缶とキャベツのカレースープ
by yummysunny
キャベツたっぷりの水分少なめの食べるスープです。カレー風味を効かせ、牛乳でマイルドに。
コツ、ポイント
我が家ではスープはたいていスープ少な目で食べるスープにしています。 水分量が少ないので、好みで水分量を調整してください。 あさり缶でもおいしいです。
材料
ホタテ水煮缶
固形量40g
キャベツ
100g
水
300cc
牛乳
200cc
コンソメ顆粒
小さじ2
カレー粉
小さじ1~1/2
(ガラムマサラ
数振り)
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
あるもので何ができるかなと考えたらこれになりました。
1.
鍋に太切りに切ったキャベツとホタテの水煮缶を汁ごと加える。
2.
水を入れて、コンソメ顆粒とカレー粉を入れて火をつける。
3.
キャベツがしんなりするまで煮る。
4.
牛乳を加えて、強く沸騰させない程度に温める。 味を見て、塩コショウで調整。
5.
出来上がり。
6.
※使ったのは100均(ダイソー)の物です。
https://cookpad.com/recipe/7641158
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