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切り干し大根、しめじ、舞茸のナムル
by fai家の暮らし
レンジでお手軽にできるナムルです。
材料
(2人分)
切り干し大根
ふたつかみ程度
舞茸
3つかみ程度
しめじ
3つかみ程度
塩
少々
粗挽き胡椒
少々
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1
ごま油
小さじ2
すりごま
小さじ1程度
このレシピの生い立ち
夕飯の一品に作りました。
1.
切り干し大根を水で戻す。
2.
しめじ、舞茸をほぐす。
3.
切り干し大根の水をしぼり、舞茸、しめじとともに600Wのレンジで1分30秒程度加熱後、全ての材料を入れ、混ぜる。
4.
器に盛り、完成♪ 冷蔵庫で冷やすとより味がしみて美味しくなります。
https://cookpad.com/recipe/7641490
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