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なすとベーコンの和風パスタ
by とんかつだいすき
茄子とベーコンを使って和風のパスタにしました
コツ、ポイント
減塩の為に薄味にしたので、味見をして足りなければ塩で味を整えてください。コクを出すためにバターを入れてみました
材料
(2人分)
なす
1本
ベーコンスライス
1枚
オリーブ油
大さじ1
スパゲッティ
200g
だし醤油
大さじ2
バター
5g
和風だしの素
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったあり合わせの材料で和風のパスタにしました
1.
茄子は細ければ輪切りに、太ければ半月切にする
2.
ベーコンは6~7mm幅に切る
3.
スパゲティを茹でる
4.
スパゲティが茹で上がる3、4分前にフライパンにオリーブオイルとベーコンを炒める
5.
茄子を加えてさらに炒める
6.
茹で上がったスパゲティを加えてバター、だしの素を入れて炒める
7.
最後に醤油を加えて全体に絡める
https://cookpad.com/recipe/7641834
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