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サクサク海老フライ
by なけいな
共働きなんで簡単に作れたらって思い・・・こうしました^^
コツ、ポイント
さくってさせるのは やっぱり油がいいことが一番です。 ここにはこだわってくれたらうれしいな^^
材料
(4人分)
海老
20匹
卵
1個
牛乳
少々
小麦粉
大さじ1
■
パン粉
■
塩 こしょう
■
お酒
■
ヘルシーな油
このレシピの生い立ち
ちょっと衣が多めの海老フライが食べたかったんですよね^^
1.
海老は背ワタとしっぽの先を取ってお酒と塩コショウを振っておく。
2.
卵をといて牛乳をいれその中に振るった小麦粉を入れて混ぜる。
3.
油を熱していい感じになったら2の液を海老につけそしてパン粉をまぶしてあげる。
https://cookpad.com/recipe/764184
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