文字サイズ:
小
中
大
印刷する
4種類の茎わさびの和え物
by 三鷹大沢わさびちゃん
左から時計回りに味噌和え、醤油和え、塩和え、ポン酢和え
材料
茎わさび
適量
味噌
適量
砂糖
適量
酢
適量
醤油
適量
塩
適量
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
江戸時代から三鷹の大沢村で栽培されていた「三鷹大沢わさび」が復活するらしい!そこでわさびを使ったレシピを考えてみました!
1.
わさびの茎に熱湯をかけて湯通しして、粗く刻む
2.
味噌和えは味噌に砂糖と塩を混ぜる
3.
醤油、塩、ポン酢はお好みの量を混ぜて完成!
https://cookpad.com/recipe/7642219
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.