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栗ご飯
by saori31
栗おこわが食べたくて!
コツ、ポイント
栗は、水につけた後、すぐに作らないときは冷凍したらいいと会社の同僚から聞いた
材料
(3人)
もち米
2合
栗
350g
クレイジーソルト
小さじ1から2
黒ごま
適量
このレシピの生い立ち
秋の味覚を楽しみたくて。。。
1.
栗を水に浸しておく。鍋に栗を入れ栗が被る程度の水を入れ沸騰したら5分煮る。
2.
栗の底に包丁を入れ皮をむく。 もち米をとぎその間に栗を水につけておき渋皮をむく。
3.
通常の水加減にクレイジーソルトをふり、炊飯器で炊く
4.
好みで黒ゴマを振る
https://cookpad.com/recipe/7642239
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