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簡単!白菜シュクメルリうどん
by だんどり亭
うどんに白菜シュクメルリをたっぷり掛けました。
コツ、ポイント
シュクメルリの量はお好みで。 うどんは蒸し麺を使用しました。
材料
(2人分)
うどん
1玉分
鶏もも肉
1/2枚
玉葱
1/4個
白菜
50g
バター
20g
塩黒胡椒
各少々
■
A
牛乳、水
各100ml
小麦粉、コンソメ
各小さじ1
にんにく(チューブ)
2cm
このレシピの生い立ち
ジョージアの伝統料理シュクメルリに白菜をたっぷり加えて栄養をプラスしたスープがうどんにとっても合います。
1.
鶏もも肉は小さく切る。玉葱は皮を剥き小さく切る。
2.
白菜を薄切り。
3.
フライパンを火にかけ、バターを溶かす。 肉、玉葱、塩黒胡椒を加えて炒める。
4.
カップでAを混ぜて小麦粉をしっかり溶かしてから加える。 白菜を加えて火が通るまで煮る。
5.
うどんを数分煮て湯を切り、2皿に盛り付ける。
6.
シュクメルリをうどんにかける。
https://cookpad.com/recipe/7642414
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