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にんじんピラフ
by 草加市保健センター
炊飯器を使った洋風炊き込みご飯です。水の量を調整して、お好みの硬さに。
コツ、ポイント
にんじんはよく洗い、皮をむかずに使うと食品ロス削減にもなります。
材料
(2人分)
米
1合(150g)
にんじん
1/6本(30g)
ベーコン(スライス)
30g
A 水
180ml
A 酒
大さじ1
A 塩
ひとつまみ
バター
4g
こしょう
少々
■
栄養価(1人分)
エネルギー
343kcal
食塩
0.7g
このレシピの生い立ち
にんじんの甘みとベーコンの旨味が美味しい炊き込みご飯です。ヘルシー料理教室で実施したレシピです。
1.
米は炊飯する30分前に洗ってザルにあげておく。
2.
にんじんは粗みじん切り、ベーコンは1cm幅に切る。
3.
炊飯釜に①、②、Aを入れて軽く混ぜ、バターをちぎって入れて炊き込みご飯モードで炊く。
4.
炊きあがったら、こしょうを加え全体を混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/7642720
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