文字サイズ:
小
中
大
印刷する
さわやか✨シソの実とキクラゲの玉子焼き
by Kaoママ☆
黄金比率の玉子焼きに、プチプチ食感が美味のシソの実とキクラゲを入れました♪
コツ、ポイント
基本となる卵と調味料の黄金比率の玉子焼きなら、どんな具を加えても美味。
材料
卵
2個
シソの実
適量(お好みで加減)
キクラゲ
1〜2枚
白だし
大さじ1
水
大さじ1
三温糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
シソの実の塩漬けをたくさん作って、色々なものに使っています。定番の玉子焼きに入れても美味しいので、お弁当にもよく作っています。
1.
「シソの実の塩漬け」レシピ参照 レシピID:6962663 シソの実は、塩漬けでも生でも可。
2.
キクラゲは、戻して千切りにしておく…
3.
ボウルに、卵、白だし、水、砂糖を加え、白身を切るように混ぜる。
4.
③に、シソの実、キクラゲを加え混ぜる。
5.
熱した卵焼き用フライパンに、油を引き、焼いていく。
6.
巻き終わり。
https://cookpad.com/recipe/7642735
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.