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揚げないさつまいもde簡単カリカリ大学芋
by rik_piyo
揚げなくて良い♪誰でも簡単ホクホクでカリッと美味しい大学芋出来ました
コツ、ポイント
レンチンでさつま芋が柔らかくなればあとは絡めるだけ♪
材料
さつま芋
1本
砂糖
大匙2
みりん
大匙3
はちみつ
大匙1
醤油
大匙1.5
このレシピの生い立ち
さつま芋1本残ってる。手間掛けずおやつ作りたい…折角なら美味しい大学芋に変身しないかなぁ
1.
さつま芋は乱切りにし水にさらす
2.
水気を切って600w6分レンチン
3.
芯までホクホクになったら油を引いて焦げ目が付く程度に焼く(カリカリ拘らなければ炒める工程無しOK)
4.
一旦火を止め砂糖 みりん はちみつ 醤油を入れ弱火でトロ味が出るまで炒め絡める
5.
ゴマを振りかけて完成
https://cookpad.com/recipe/7642861
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