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鶏のピリ辛ナッツソースかけ
by shococo125
食感が良いですよ。おつまみにも良いと思います。 子どもさんには食べラーの代わりにニンニクチップを砕いて混ぜてもok
コツ、ポイント
塩麹は焦げやすいので火加減に注意してください。
材料
(2〜3人分)
鶏モモ(むね、豚ロースなどでも)
2枚
塩麹
大さじ3
ナッツ(アーモンド入のナッツ)
大さじ3
食べるラー油
大さじ2
このレシピの生い立ち
お友達が作ってくれた料理をアレンジしました。
1.
鶏モモは塩麹に2~3時間漬けておく。
2.
フライパンで皮目から焼く。焦げやすいので火加減に注意!
3.
返して蓋をして火が通るまで焼く。
4.
焼いてる間にナッツを砕き食べラーと混ぜる。
5.
焼けた鶏肉を切りナッツソースをかける。
https://cookpad.com/recipe/7643035
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