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椎茸入りジューシーシュウマイ
by SeanMum
シューマイが食べたくて、クックパッドで検索して、グルマン食堂さんのレシピにヒントを得ながら少し違う材料で作ってみました。
コツ、ポイント
蒸し器の蓋をタオルで包んだら、水滴がシューマンに落ちてビタビタになりません。
材料
(4人分)
玉ねぎ
小2個
椎茸
3個
ひき肉 豚肉
500gほど
シューマイの皮
30枚
★しょうゆ
大さじ1
★酒
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★生姜チューブ
8cmくらい
★胡麻油
大さじ1
カラシ
お好み
このレシピの生い立ち
シュウマイが食べたくてクックパッドで色々調べて作ってみました。レシピid7620438を参考にしました。
1.
玉ねぎと椎茸をみじん切りにする。
2.
ひき肉と★の調味料を全て入れてねっとりするまでよく混ぜる。
3.
シューマイの皮に包んで鍋に並べる。
4.
10分ほど蒸す。蓋にタオルを挟むと、水がシュウマイにかかってビタビタになるのを避けられます。
5.
完成。カラシとしょうゆでいただきます。
https://cookpad.com/recipe/7643199
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