10分あれば!鶏肉と大葉があれば!ぱぱっと作れる爽やかな照り焼きです♡
コツ、ポイント
※大葉は炒めすぎるとすぐにしんなりして風味がなくなるので、今回は残すために仕上げに【A】と同時に入れています。
※梅肉はチューブタイプを使用しました。
このレシピの生い立ち
鶏肉のレパートリーを増やしたくて。
1.
鶏肉は一口大に切る。【A】をもみこみ片栗粉をまぶす。
2.
フライパンにサラダ油をひき、①を中火で両面3分ずつこんがりと焼き色をつける。
3.
【B】とちぎった大葉を加えて弱めの中火で煮からめる。
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