文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大根とえのきと長ネギの簡単サラダ♪
by ミント15♪
*トップ10入り*ありがとうございます♪レンジで簡単に。しんなり野菜の旨みが、調味料と絡んで美味しく頂けます♡
コツ、ポイント
⑤で具材から出た水分は、キッチンペーパーで押さえる程度で大丈夫です(о´∀`о)
材料
大根
10cm
えのき
1/2袋
長ネギ
1/2本
ツナ(オリーブオイル漬け)
小1缶
鶏がらスープの素
小さじ2
ごま油
大さじ1
トマト、イタリアンパセリなど(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
週末の買い物の前に、冷蔵庫整理を兼ね、ある材料で簡単な副菜が出来ないかと(о´∀`о)
1.
大根は、皮を剥き、ピーラーで千切りにしておく。えのきはざく切りに。長ネギは、斜めの薄切りにしておく。
2.
耐熱皿に①の材料を入れ、全体に熱が回りやすい様、平たく押さえておく。
3.
②にオイルを半分量切ったツナを乗せ、鶏がらスープの素を振り、最後にごま油を回しかけ、ふんわりとラップをかける。
4.
【補足】今回のツナ缶はオリーブオイル漬けを使ってみました。ノンオイルよりオイル漬けの方が、味にコクが出ると思います。
5.
600Wのレンジに2分かけてレンジから出し、そのまま1分程放置してからラップをはずす。こんな感じになります→
6.
④で出た水気を切り、あとは具材を混ぜ合わせ、粗熱を取ったら完成です♪
7.
温野菜としても頂けますが、冷めた方が美味しい気がします(*´꒳`*)♡お好みでどうぞ。
8.
【2023.10.29】 「長ネギサラダ」の人気検索でトップ10入りしました。嬉しいです〜 (*´꒳`*)♡
https://cookpad.com/recipe/7643691
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.