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蓮根・ひじきの健康サラダ!
by conachan
シャキシャキ感がたまらない! 乾物活用レシピ。 デパ地下風な蓮根とひじきの健康サラダ。
コツ、ポイント
ゆでて。混ぜて出来上がりーっ 10分程、冷蔵庫に入れるといいです。
材料
(2〜3人分)
ひじき
大さじ4
蓮根(今回は)
100g
冷凍枝豆
適量
■
☆調味料・
☆マヨネーズ
大さじ2
☆めんつゆ
大さじ1
☆すりごま
大さじ2
このレシピの生い立ち
鉄分のひじき。シャキシャキ感の蓮根で、 デリ風健康的なサラダを作りたくて。 すりごま、マヨネーズの相性バッチリでした♪
1.
蓮根は皮をむき、半月、薄切りにして、 水に5分、さらす。 その間に、ひじきも戻しておく。
2.
ザルにあけて。 熱湯で、1分半茹でる。
3.
冷凍枝豆も追加して。
4.
☆のすりごまマヨネーズと和える。
https://cookpad.com/recipe/7643795
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