プルプルなドレッシング♪
とってもサッパリしていて爽やか~な味サラダです♪
コツ、ポイント
あっさり系のサラダです。
食べる直前までつめたく冷やしておくことを、オススメします♪
このレシピの生い立ち
蒸し鶏を作った時に思いつきました♪
1.
鶏肉に塩&ガーリックパウダーを振り、軽く揉んでから、耐熱の深い御椀に入れ蒸し器で20分、火を消してそのまま20分放置。
2.
粗熱が取れたら容器のままラップをし冷蔵庫で冷やす。
3.
蒸した時の煮汁がプルプルっと固まります。それを大さじ1杯取り、その他ドレッシングの材料と混ぜておく
4.
鶏肉をお好みの大きさにスライスし、トマトなどの野菜と盛り付け、上から③のドレッシングをかけて完成。
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