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カナダの夏は短く、庭で赤くならなかった青トマトが毎年できます。朝ごはんの目玉焼きに添えるサルサ風なものが欲しくて作りました。パンにチーズと乗せて焼いたり、パスタに絡めたりと万能ソースです。赤いトマトでもできます、その場合はミルクは省いても。