文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【保育園レシピ】ハヤシライス
by もっぽ
保育園で出してもらってるレシピです。こどもがパクパク食べます
材料
(3-4人分)
サラダ油
5g
豚肉
300g
人参
200g
しめじ
200g
玉ねぎ
300g
じゃがいも
600g
鶏ガラ
150g
水(鶏ガラ用)
600g
■
★食塩
■
★ケチャップ
■
★とんかつソース
<ルウ>サラダ油
30g
<ルウ>バター
20g
<ルウ>小麦粉
70g
<ルウ>牛乳
200g
このレシピの生い立ち
保育園での人気メニューです
1.
<ルウの作り方>
2.
フライパンにバターを入れて溶かす(弱火)
3.
サラダ油を入れる
4.
小麦粉をいれ素早く混ぜる(ダマになりやすいので注意)
5.
なめらかになってきたら、少しずつ牛乳を入れて伸ばす
6.
<ハヤシライスの作り方>
7.
鶏ガラ出汁をとる(鶏ガラの素でもOK)
8.
豚肉を炒める
9.
取れた出汁で、好きな形にきったにんじん、たまねぎ、しめじ、じゃがいも、炒めた豚肉を煮込む
10.
火が通ったら、★の調味料を入れる
11.
ルウをよく混ぜ持ったりしたら完成
https://cookpad.com/recipe/7644245
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.