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レンジで簡単、焼きうどん風 2人分
by Green53451
レンジで簡単に作れる焼きうどん風レシピです。材料費も安いし、鍋、フライパンの洗い物も無いので、節約&時短レシピです。
コツ、ポイント
薬味に小ネギ、刻み海苔を使うだけではなく、紅生姜を使うと、更に焼きうどんに近い味がするので、是非使ってくださいね。
材料
キャベツ
3枚くらい今回は150g
ニンジン
1/2本 50gぐらい
玉ねぎ
1/4個 50g位
ウインナー
4本
冷凍うどん
2玉
塩
小さじ1/2
コショウ
適宜
鰹節
1パック
小ネギ
少々
刻み海苔
少々
紅生姜
少々
油
大さじ1
麺つゆ濃縮2倍タイプ
大さじ2
このレシピの生い立ち
鍋やフライパンを使わずに、水の節約も考えて、レンジで簡単に作れる様に考えました。
1.
耐熱ボールに、油大さじ1と、麺つゆ(濃縮2倍)大さじ2を入れて混ぜる。
2.
1のボールに食べやすく切ったキャベツを入れる。
3.
2のボールに細切りにしたニンジンを入れる。
4.
3のボールに薄切りにした玉ねぎを入れる。
5.
4のボールに薄切りにしたウインナーを入れる。
6.
5のボールにふんわりとラップをかける。
7.
6のボールをレンジに入れて、600Wで8分加熱する。
8.
レンジから取り出した具材を混ぜる。
9.
冷凍うどんをレンジで加熱する。
10.
8のボールに9のうどんを入れ、塩小さじ2/1杯と、コショウ少々を入れて混ぜる。
11.
10のボールに鰹節1パックを入れて混ぜる。
12.
出来上がったうどんを皿に盛り、小ネギと刻み海苔をかける。
13.
更に紅生姜をのせる。個人的には、紅生姜と一緒に食べた方が、焼きうどんに近い味がするので、是非使っていただきたいです。
14.
冷凍うどんの加熱は、冷凍うどんの袋に加熱時間の指示を参考にして下さい。
https://cookpad.com/recipe/7644688
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