牛乳不使用、混ぜるだけ!
蒸し器がなくても、フライパンさえあれば、簡単に本格的な蒸しパンができます。
コツ、ポイント
ちょくちょく蓋を開けるか、少し隙間を開けて蓋をすることで、蒸しパンがベチャッとならず、ふわふわになります!
材料
(12個分(アルミカップ6号深型))
■
甘さが控えめなので、甘いものが好きな方は、砂糖や蜂蜜をお好みで出してください!
このレシピの生い立ち
秋を感じる蒸しパンが作りたかったので。
1.
さつまいもを角切りして、レンジでチンして柔らかくしておく
(皮は剥いても、剥かなくてもよい)
2.
さつまいも以外の材料を全て混ぜる(とろろくらいになるように)
(場合によっては水を調節)
3.
柔らかくなったさつまいもを入れて、混ぜ合わせる
4.
フライパンに水を入れて、100均の蒸し器道具を入れて、沸騰させておく
5.
↑
深めの皿をひっくり返して、その上に平らな皿を乗せれば、、簡易蒸し器ができます
7.
カップを並べて弱〜中火にして、10-15分蒸す
8.
竹串を指して、ベトっとしたものがついてこなければ完成
https://cookpad.com/recipe/7644788
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