文字サイズ:
小
中
大
印刷する
なすのコクうま♪塩こうじトマト煮
by ハナマルキレシピ
液体塩こうじで味つけ簡単!トマトとの相性も抜群です☆
コツ、ポイント
なすの皮はむかなくてもOK!
材料
(2人分)
なす
3本
オリーブオイル
大さじ1と1/2
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
2枚
A.トマト缶
250g
A.水
50ml
A.液体塩こうじ
小さじ4
A.黒こしょう
少々
このレシピの生い立ち
旬のなすを使用した、フライパン1つで完成する一品です♪
1.
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2.
➀なすはピーラーでしま模様に皮をむく。玉ねぎは5mm角の粗みじん切り、ベーコンは1cm角に切る。
3.
②フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でなすを2分ほど加熱したら、玉ねぎとベーコンを加えて、さらに2分ほど炒める。
4.
③【A】を加え、ふたをして中火で7分煮こみ、器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/7645052
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.