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HMでハロウィン☆ブルーベリーマフィン
by mikosanta
ハロウィーン用にちょっと雰囲気のある色のマフィンです。
コツ、ポイント
冷凍ブルーベリーは飾り用に少し残し、あとはHMと混ぜます。 生地の色が青みがかり、焼き上がりも 青いです。ハロウィーンには最高! 色が出るのが嫌な場合は、生を使うか混ぜずにカップに注ぐ時にブルーベリーと生地を交互に入れて下さい。
材料
(8個分)
HM(ホットケーキミックス)
200g
冷凍ブルーベリー
100g
卵
1個
砂糖
50g
ケーキ用マーガリン
50g
牛乳
80cc
このレシピの生い立ち
備忘録です(*´∇`) No.7655638 カボチャマフィンも掲載中
1.
レシピNo.7565441 バナナをブルーベリーに変えて あとはほぼ同じ作り方です。
2.
マーガリンは溶かしておきます。
3.
オーブンは180℃に予熱します。
4.
ボールに卵を割り、よく混ぜます。そこに砂糖→マーガリン→牛乳→HM→ブルーベリーの順に入れてその都度混ぜます。
5.
マフィンカップの半分くらいまで入れたら、オーブンで20~25分焼きます。竹串に付かなければOKです。
https://cookpad.com/recipe/7645134
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