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里芋のピーナッツバター甘辛煮
by Licca♪♪
子供も大好きな甘辛味。
コツ、ポイント
大人用には豆板醤を添えて。 煮込む時にあくとりして下さい。
材料
(4人分)
里芋
5個
豚ミンチ
200g
☆水
400cc
☆醤油
大さじ3
☆ピーナッツバター
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆酒
大さじ3
小口ネギ
お好みで
このレシピの生い立ち
アメリカ在住で手に入るもので煮物にしました。
1.
里芋は皮を剥いて一口サイズに切る。
2.
フライパンにサラダオイル(分量外)を敷き、ミンチを炒める。
3.
里芋と☆を入れて15分煮込む。(強火でフツフツしたら弱火にして)
4.
器にもってネギをお好みでかけて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7645443
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