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ソパデアホの卵の火加減がいつも納得いかず、火にかけずに熱を通す方法を“ちーたんたん”の応用で覚えたので活用してみました。白身のボウルに出すことでスープが冷めて味が馴染んで一石二鳥です。黄身は温泉卵のようにほんのり熱が入って絶品♡