文字サイズ:
小
中
大
印刷する
「減らソルト」ツナとナスのトマト煮
by 志木市(埼玉県)
簡単に野菜とたんぱく質が同時に摂れる一品です。忙しい朝にぴったり!食塩相当量は一人分で0.2gです。
コツ、ポイント
トマト缶はホールを使用しているため、食べやすいようにつぶすことがオススメです。パルメザンチーズをかけすぎると食塩相当量が上がってしまうため注意です。
材料
(2人分)
なす
160g
ツナ缶(オイル)
1缶
トマト缶(ホール)
300g
オリーブオイル
大さじ1
パルメザンチーズ
0.7g(3〜4ふり)
にんにくチューブ
3cm
このレシピの生い立ち
女子栄養大学の実習生が考案した減らソルトレシピです。手間をかけずに野菜を多く摂れるメニューを考えました。
1.
なすをいちょう切りにする。 ツナ缶は缶汁を軽く切っておく。
2.
オリーブオイルをひいた鍋になす・にんにくを入れ、全体に火が通るまで炒める。
3.
ツナとトマト缶を入れ、トマトをつぶしながら熱し水分を飛ばす。
4.
皿にのせ、パルメザンチーズをのせる。
https://cookpad.com/recipe/7645971
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.