ほんの一手間かける事で舌触りが最高・美味しい卵サンド!!!
そぅ、まさしく喫茶店で食べる卵のサンドイッチ!!!
コツ、ポイント
今まで私は卵スライサーで大雑把に作っていたけど、ほんの一手間加える事でこれほど美味しくなるとは、ホントもうビックリ!!!
このレシピの生い立ち
パン屋を経営している友達から教えてもらいました。
1.
固ゆで卵を白身と黄身に分ける。
卵は縦に切った方が白身と黄身に分けやすいです。
2.
白身は包丁で細かく刻む。
黄身はフォークの背でつぶす。
3.
白身と黄身を混ぜ合わせてマヨと塩コショウで出来上がり!!!
https://cookpad.com/recipe/764602
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