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業務用スーパーの肉団子で簡単ミニ肉まん!
by 5児母みぞもっちゃん
業務用スーパーの肉団子使って、簡単ミニ肉まん。小さい子どもにも食べやすいミニサイズ。朝ごはんやおやつにも。
コツ、ポイント
そのままでも美味しい肉団子ですが、オイスターソースとごま油いれるとより肉団子ぽさが出る気がします。(個人的感想です。(笑))
材料
(12等分)
肉団子
12個
薄力粉
100グラム
強力粉
100グラム
ベーキングパウダー
6グラム
砂糖
大さじ1
塩
ひとつまみ
茹で汁
200ccぐらい
オイスターソース
大さじ1
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
寒くなってきて、朝ごはんに肉まん食べたい!子ども達にもちょうどいい大きさのが作りたい!と思って作りました。
1.
冷凍の肉団子を茹でます。
2.
茹でてる間に、薄力粉と強力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をボールに入れて、泡立て器で混ぜます。
3.
混ざったらその中に茹で汁を入れ混ぜます。 耳たぶの硬さくらいが、ベストです。茹で汁は調節しながら入れて下さい。
4.
一塊になったら、12等分して下さい。
5.
茹でた肉団子はお湯からザルにあげて、オイスターソースとごま油と絡めます。
6.
絡めた肉団子を生地で包んで蒸し器で10〜15分くらい蒸したら完成。
https://cookpad.com/recipe/7646039
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