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キャベツと厚揚げ生姜炒め
by ツンツン48
食材2品だけで作れる簡単時短メニュー
コツ、ポイント
中火で炒めて、最後だけやや強火にする 三角の厚揚げでしたけど、四角の厚揚げでも同じです
材料
(2〜3人分)
キャベツ
6枚
厚揚げ(三角)
2個
炒め油
小さじ2
塩コショウ
少々
■
調味料
生姜(チューブ)
3センチ
麺つゆ(2倍濃縮)
小さじ1
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
後1品、欲しい時、冷蔵庫に常に置いてある食材を使っただけで、味付けも凝ることなく身近な物ですました。
1.
キャベツを食べやすい大きさにざく切り
2.
厚揚げを食べやすい大きさに切る
3.
調味料をあわせておく
4.
油を引いて中火で温めたフライパンで焼き色が付くまで両面焼く
5.
厚揚げを片隅に寄せて、キャベツを入れしんなりするまで炒める
6.
全体を混ぜ合わせ、塩コショウをふり、調味料を回し入れて、やや強火にしてさっと炒めて火を切る
https://cookpad.com/recipe/7646221
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