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我が家のオムライス
by にわとりかあさん
かんたんガーリックライスのオムライスに、豚肉ときのこのソースをたっぷりかけて。
コツ、ポイント
得にありませんが調味料はお好みのあじに調整して下さいね。
材料
(4人分~)
ブタ薄切り
300㌘
玉ねぎ
1個薄切り
舞茸
1パック(小分けにする)
エリンギ
1パック(食べやすい大きさにカット)
*ケチャップ
3/4カップ
*ソース
大3
*醤油
大1
*みりん
大1
卵
1人×2個
ニンニク
2かけ(みじん切り)
バター
大3
塩胡椒
少々
ご飯
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
新婚の頃からこのオムライスが定番。 だんだん手抜きになってニンニクライスはいい加減だけど 美味しいですよ^^
1.
耐熱容器にバターとニンニクの半量をいれ、レンジ500Wで1分30秒。
2.
温かいご飯に混ぜて塩胡椒をする。
3.
フライパンに油とニンニクを加え加熱し玉ねぎのスライス、豚肉、を炒める。 玉ねぎがしんなりしたら、きのこ類も加え炒める。
4.
③に*を加え、塩胡椒で味をととのえる。
5.
別のフライパンに油を熱し、ときほぐした卵を流し、半熟の時に②のご飯を包みオムライスを作る。
6.
お皿に取り出し、③をかけて、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/764667
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