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いちごが美味しい季節なので、いちごと家にあったサワークリームを使ってケーキを作りました。手もみで作るのでいちごのつぶつぶ感があって美味しいです。型からはずさずに、そのまま食べる場合はクッキー生地を省略しても・・・。