味噌風味に蒸された具材にトロりチーズ
フライパンに材料を重ね 火にかけるだけ!
ほぼほったらかし 簡単に作れる楽レシピ
コツ、ポイント
揉み込み中に大きい切り落とし肉を発見したら、手でちぎる!
このレシピの生い立ち
(QP3分クッキングよりアレンジ)
1.
エリンギ→長さ半分にして手で裂く
かぼちゃ→長さ半分にして8㍉厚さに
蓮根→縦半分にして8㍉厚さに切り、軽く水ですすぐ
2.
豚肉→肉の下味をフライパンで混ぜ合わせ、揉み込んだら広げる(※火はつけない)
3.
上にレンコン→かぼちゃ→エリンギと重ね、水大さじ4(分量外)を回しかけて蓋をし、中火で10分蒸し煮る
4.
軽く混ぜて醤油を回しかけ、カマンベールをちぎってのせたら再び蓋をし、弱火で2分チーズがトロっとするまで蒸して完成!
https://cookpad.com/recipe/7646832
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