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【洋風おにぎり】ベーコンくるみチーズ
by *実月*
パリおにぎり。ちょっとおしゃれな外国を意識してみました。クルミの食感がアクセント。おにぎりは自由だ!!
コツ、ポイント
ローストしていないクルミの場合、ベーコンを焼く前にフライパンで炒ると簡単に香ばしくなります。(面倒だけど最もおいしいのはオーブン160℃で10分焼く) くるみは長く置くと水分を吸って食感が変わるので、出来立てを食べるのがおすすめ。
材料
(3個分)
ごはん
170g(半合)
ベーコン
30g(1枚)
砂糖
小さじ1/2
バター
5g
くるみ(ロースト済みのもの)
10g
ベビーチーズ
1個
塩
少々(0.5g)
パセリ(トッピング)
あれば
このレシピの生い立ち
洋風おにぎりを作ろうと思って。フランスでもおにぎりが人気らしい…フランス人が現地食材でおにぎりを作るとどうなる??とイメージして作ってみました。
1.
ベーコンは1センチ幅に刻み、砂糖をまぶして1分20秒加熱。
2.
ベビーチーズは7ミリ角に切る。 くるみは刻んでおく。
3.
ベーコンのボウルに、ご飯にくるみ・ベビーチーズ・バター・塩を入れ混ぜる。
4.
ラップなどを使って握る。
5.
仕上げにパセリをぱらり。
https://cookpad.com/recipe/7646979
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