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☆レンジで簡単副菜♪えのきの梅和え☆
by ☆S家の食卓☆
えのきを切るだけ、ワンボウルでできちゃうスピード簡単副菜!梅のサッパリ感と白だし、ごま油の香りが絶妙な一品です☆
コツ、ポイント
冷やして食べても美味しいですよ♪
材料
(2〜3人分)
えのき
1袋
◯梅ぼし(ハチミツ梅でもok)
1粒
◯中華だし
小さじ1弱
◯白だし
小さじ1/2
◯ごま油
小さじ1
◯白炒りゴマ
適量
このレシピの生い立ち
おつまみにパパっと思いついて出したら好評だったので覚え書きに☆
1.
えのきを約2cm長さに切ってほぐして耐熱容器に入れてふんわりラップをしてレンジ(500w)で2分〜2分半チンする。
2.
◯印のついた調味料を全て入れて梅干しをほぐし(種とる)馴染ませながら混ぜ混ぜ♪
3.
味が馴染んだら完成。
https://cookpad.com/recipe/7648197
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