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調味料1つ!熱々とろ〜厚揚げそぼろ煮
by chiguasa
熱々とろ〜うま!白だしだけ!すぐ完成✨ 厚揚げとしめじが入ることで満足感ありの節約時短なご飯のおかずです。
コツ、ポイント
あまりコトコトに過ぎないようにするとボリュームが出て満足感アップします! とろみは好みで加減してください♪ 仕上げに七味を振るのもおすすめです!
材料
(3〜4人分)
絹厚揚げ
2枚
豚ひき肉
150g
キャベツ
3〜4枚
しめじ
1/2パック
生姜スライス
2〜3枚
A.白だし
大さじ3
A.水
1カップ
水溶き片栗粉(片栗粉1:水2)
大さじ2
七味唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
甘辛いの続きだったので雰囲気を変えたくて白だしのみのシンプルなおかずにしました♪厚揚げとしめじで満足感もあって節約時短にぴったりのおかずに!
1.
キャベツはざく切り、しめじは石突を取りほぐしておく。
2.
厚揚げは横半分に切り、さらに約1cm幅にスライスする。
3.
油を引かずに中火で豚ひき肉を炒めたら、端に寄せて絹厚揚げも炒める。
4.
しめじも加えてさっと炒める。
5.
【A】と生姜スライス、キャベツを全て入れ3〜4分中火で煮る。
6.
水溶き片栗粉で全体にとろみをつける。
https://cookpad.com/recipe/7648297
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