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お母さんのクッキー
by みみちゃん(ヤハ)
紅茶クッキーへのアレンジも載せてます!
コツ、ポイント
焼きムラを防ぐために段を入れ替えてるよん
材料
(4人分)
バター
110g
砂糖
80g
卵
1個
バニラエッセンス
10滴
薄力粉
250g
★カラースプレー(チョコ)
適量
★アールグレイ茶葉
1〜2袋
このレシピの生い立ち
母から受け継いだ思い出のレシピです! いつ食べてもおいしい、やさしい味わいです( ᴖ.ᴖ )
1.
バターをマヨネーズくらいの固さになるまで練るように混ぜる ※ダマにならないように注意!
2.
砂糖と卵を入れてしっかりと混ぜる
3.
薄力粉を入れて、さっくりと混ぜ合わせる
4.
(紅茶クッキーにする場合は、生地全量に対してティーバッグの茶葉を2パック入れて混ぜておく)
5.
クッキングシートを敷いた天板の上に、スプーン2本を使ってぽとぽとと生地を落としていく 手が汚れないのでおすすめ◎
6.
カラースプレーをトッピングして、上から少し押さえてくっつけておく
7.
オーブンで予熱なし・2段で焼く場合 190度で20分焼き、 段を入れ替えて190度で10分焼く 完成!
https://cookpad.com/recipe/7648424
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