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ブルーベリーとココナッツとくず湯のケーキ
by こねこ☆✨
モチモチ感とさっぱり味、なんだけど!なぜかやみつき。作り方カンタン、スキマ時間につくれるケーキ。
コツ、ポイント
計量はらくちん、テキトーOK。さっぱり、もちもち。簡単!
材料
ホットケーキミックス
200g(1袋)
くず湯
40g(2袋)
ココナッツ
1袋
冷凍ブルーベリー
70gぐらい
牛乳
マグカップ1杯
このレシピの生い立ち
ただ単に…!モチモチ感のものが食べたかった。パンケーキにするのを変更して、ケーキにしました。
1.
ホットケーキミックスとくず湯の粉をスプーンで混ぜる。 ココナッツと冷凍ブルーベリーを入れ、混ぜる。
2.
牛乳をマグカップ1杯入れて、スプーンで混ぜる。ケーキ型に入れる。
3.
180度に予熱したオーブンで約30分焼く。竹串で刺してくっつかなければ、出来上がり。冷まして型からはずす。
https://cookpad.com/recipe/7648560
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