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糸島とり液茶漬け サムゲタン 圧力鍋使用
by 糸島食品
糸島とり液茶漬けのアレンジレシピとして作りました。
コツ、ポイント
生の生姜・にんにくを使用するともっと本格的になると思います。
材料
(4人分)
糸島とり液茶漬け
30g
鶏手羽元
600g
米
60g
水
600ml
ねぎの小口切り
1本(160g)
酒
100ml
生姜(チューブ)
5g
にんにく(チューブ)
5g
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
糸島とり液茶漬けのアレンジレシピとして作りました。 優しい味のサムゲタンになっていると思います。
1.
鶏手羽元
2.
圧力鍋に洗った米60gと鶏手羽元を入れる
3.
小口切りしたねぎ・水・酒・生姜・にんにく・こしょうを入れる
4.
中火にかけ、煮立ったら弱火で15分加圧する。火を止め、中の圧力が完全に下がるまで置く
5.
器に盛り付けて完成です
https://cookpad.com/recipe/7648922
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